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食品安全全球標準
課程編號：11139 課程人氣：1632
課程價格：￥1600 課程時長：2天
2013.12.25
【培訓對象】
【培訓收益】
1. BRC及BRC《全球食品安全標準》的起源和歷史;
2. BRC《全球食品安全標準》(第5版)與(第6版)的更新變化;
3. BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解;
4. BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解.
【培訓收益】
1. BRC及BRC《全球食品安全標準》的起源和歷史;
2. BRC《全球食品安全標準》(第5版)與(第6版)的更新變化;
3. BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解;
4. BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解.
一、BRC及BRC《全球食品安全標準》的起源和歷史
二、BRC《全球食品安全標準》(第5版)與(第6版)的更新變化
對GMP要求的補充
對標準條款的優(yōu)化
對審核方式的補充
對GMP要求的補充
對標準條款的優(yōu)化
對審核方式的補充
三、BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解
1 最高管理層承諾
2 食品安全計劃 – HACCP
1 最高管理層承諾
2 食品安全計劃 – HACCP
四、BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解（繼續(xù)）
3 食品安全和質量管理體系
4 工廠環(huán)境標準
5 產品控制
6 過程控制
7 人員管理
內部審核技巧
內部審核計劃、準備、執(zhí)行、回顧
3 食品安全和質量管理體系
4 工廠環(huán)境標準
5 產品控制
6 過程控制
7 人員管理
內部審核技巧
內部審核計劃、準備、執(zhí)行、回顧
洪華博士
谷倉新國貨研究院（小米生態(tài)鏈企業(yè)）創(chuàng)始人（2016-)
北京市杰出設計人オ(2020)
第十六屆亞運會（廣州）火炬設計組組長(2009-2010)曾任北京科技大學工業(yè)設計系副主任（2002-2012)光華龍騰獎中國設計業(yè)十大杰出青年（2013)
北京市青年崗位能手（2006)
北京工業(yè)設計促進專項杰出設計人才（2020）
浙江大學本科、江南大學碩士、清華大學博士
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開課時間：已開課
開課地點： 上海-上海
一、食品安全法要點和常用的食品安全相關管理體系解讀1.解讀食品安全法2.HACCP 體系介紹3.ISO22000 體系介紹4.食品安全條例二、食物中毒及預防機制1.近十年食物中毒案例分享2.食物中毒引發(fā)的原因3.引發(fā)食物中毒的致病菌及潛伏期和癥狀4.疑似食物中..
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開課時間：已開課
開課地點： 江蘇-蘇州
概述：1、食品安全各體系產生的背景國際食品貿易的需要改變國內外食品安全現狀的需要HACCP的起源與發(fā)展2、HACCP的概念食品安全法律法規(guī)及標準簡介有關食品安全的法律法規(guī)和標準；食品安全法律法規(guī)的主要內容；HACCP與食品安全法律法規(guī)的關系；3、良好生產操..
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開課時間：已開課
開課地點： 北京-北京
第1天BRC及BRC《全球食品安全標準》的起源和歷史 BRC《全球食品安全標準》(第5版)與(第6版)的更新變化 對GMP要求的補充 對標準條款的優(yōu)化對審核方式的補充BRC《全球食品安全標準》（第6版）內容講解 1 最高管理層承諾 2 食品安全計劃 –..
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