【培訓(xùn)對(duì)象】


【培訓(xùn)收益】
使管理人員了解組織管理的原則，分清自己的角色定位與職責(zé)，做好承上啟下的橋梁； 學(xué)習(xí)如何成為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威，并給予工作授權(quán)； 了解培育人才的重要，學(xué)習(xí)到工作中教導(dǎo)的方法； 知人善任，帶人帶心，學(xué)習(xí)激勵(lì)部屬的技巧； 培養(yǎng)管理人員目標(biāo)管理能力、指導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)能力； 掌握高效溝通的技巧，建立組織內(nèi)無(wú)障礙的溝通環(huán)境； 掌握出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，因人因事而異，學(xué)習(xí)情境領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，增強(qiáng)自己的領(lǐng)導(dǎo)魅力；

第一部分 高效管理者的角色認(rèn)知
第一講 管理者在組織中的地位
1、定位“您”的目標(biāo)與角色
對(duì)上扛得住
對(duì)中攏得住
對(duì)下罩得住
2、目前企業(yè)中層存在的問(wèn)題剖析
監(jiān)督力不足
指導(dǎo)力欠缺
3、案例分析 學(xué)員互動(dòng)
第二講 管理者的角色定位
1、作為下屬的管理者——高效達(dá)成任務(wù)指標(biāo)
讓上司高效
讓上司輕松
讓上司放心
2、作為同級(jí)的管理者——需要時(shí)得到理解和幫助
讓同級(jí)尊重
讓同級(jí)支持
讓同級(jí)主動(dòng)
3、作為上司的管理者——培養(yǎng)下屬
讓下屬成長(zhǎng)
讓下屬追隨
讓下屬愉悅

第二部分 高效管理者的溝通藝術(shù)
第一講 高效暢通的溝通藝術(shù)
一、認(rèn)識(shí)溝通
1、溝通的作用 小組討論：思考、提問(wèn)、總結(jié)、分享
2、什么是溝通 互動(dòng)啟發(fā)：與智者言……與博者言……與辯者言……
二、溝通的目的：1、描述事物 2、傳達(dá)情感 3、建立關(guān)系 4、達(dá)成共識(shí) 5、采取行動(dòng)
三、高效溝通的組合應(yīng)用
1、問(wèn)——怎么問(wèn)？封閉式問(wèn)題，開放式問(wèn)題，一個(gè)好問(wèn)題比N個(gè)答案更重要
2、聽——怎么聽？常見的聆聽類型，克服不良的聆聽習(xí)慣，聆聽的技巧
3、看——怎么看？察顏觀色，洞察心靈，消極的身體語(yǔ)言，積極的身體語(yǔ)言
4、說(shuō)——怎么說(shuō)？多用正面的字眼，換個(gè)角度看世界，使用對(duì)方易懂的語(yǔ)言
第二講 團(tuán)隊(duì)溝通與關(guān)系協(xié)調(diào)
一、與上級(jí)的有效溝通
1、理清角色關(guān)系
2、向上司請(qǐng)示匯報(bào)工作的程序與方法
3、取得上級(jí)信任的溝通方式
4、案例分析：A集團(tuán)王主管的疑問(wèn)
二、與下級(jí)的有效溝通
1、與下級(jí)溝通常見障礙
2、如何下達(dá)工作指令
3、贊揚(yáng)與批評(píng)下屬的技巧 -有效的激勵(lì)
4、面對(duì)面的溝通
三、與平級(jí)的有效溝通
1、與同事溝通的原則
2、建立情感賬戶
3、交情與工作效率的關(guān)系
4、跨部門溝通（錄像觀摩、分組討論）
尊重欣賞 換位思考 全局思維 知己知彼 律己寬人

第三部分 高效管理者的目標(biāo)管理
1、設(shè)定目標(biāo)的思路
目標(biāo)設(shè)定的SMART原則
KPI與CPI的制定策略
認(rèn)同管理
2、目標(biāo)分解與計(jì)劃管理
目標(biāo)分解的常用工具
用5W2H來(lái)描述你的執(zhí)行計(jì)劃
3、計(jì)劃過(guò)程的把控
設(shè)定時(shí)間進(jìn)度管理表
明確考核點(diǎn)
目標(biāo)管理和績(jī)效考核相結(jié)合
4、執(zhí)行結(jié)果的檢查和經(jīng)驗(yàn)反饋

第四部分 高效管理者的任務(wù)委派與授權(quán)管理
第一講 高效任務(wù)委派
1、善于委派的好處
2、管理者的“有所為”和“有所不為”
3、如何掌握“知人善用”的訣竅
4、委派風(fēng)格要因人而異
5、掌握高效的委派技巧
6、預(yù)防“反授權(quán)”的三板斧
第二講 如何進(jìn)行授權(quán)
1、為什么要授權(quán)
2、授權(quán)的方法
3、授權(quán)流程與關(guān)鍵點(diǎn)
4、把握授權(quán)切入的時(shí)機(jī)
第三講 檢查與控制
1、命令追蹤
2、有效的反饋
3、監(jiān)督進(jìn)度
4、全局統(tǒng)馭

第五部分 高效管理者的輔導(dǎo)與激勵(lì)
第一講　團(tuán)隊(duì)輔導(dǎo)技術(shù)
1、員工技能應(yīng)在輔導(dǎo)中提高
“主動(dòng)”是關(guān)鍵因素
“巴掌與甜棗”共同作用效果好
輔導(dǎo)要按“日程表”有計(jì)劃地進(jìn)行
輔導(dǎo)要隨時(shí)、隨地、隨人、隨事地進(jìn)行
2、OJT運(yùn)用的具體方法
3、教練輔導(dǎo)的四大能力:聆聽-區(qū)分-發(fā)問(wèn)-回應(yīng)
4、有關(guān)輔導(dǎo)技巧的建議
建議一：新老管理者“交棒”時(shí)的備忘錄
建議二：巧妙運(yùn)用團(tuán)隊(duì)影響力
建議三：對(duì)人的栽培是要花代價(jià)的
5、輔導(dǎo)公式=觀察行為+發(fā)現(xiàn)差異+溝通+強(qiáng)調(diào)重要性+提出改善意見+演示+演練+肯定或修正+跟蹤
第二講 團(tuán)隊(duì)激勵(lì)技術(shù)
一、激勵(lì)的心理學(xué)原理
1、心理學(xué)原理：馬斯諾需求\成就需要
2、人性激勵(lì)模型：環(huán)境-文化-物質(zhì)-精神
二、實(shí)用激勵(lì)工具
1、激勵(lì)的基本步驟是什么？
2、我們的通病在哪里？
物質(zhì)方面
精神方面
事務(wù)方面
言辭方面
人性方面
表?yè)P(yáng)方面
上級(jí)方面
3、激勵(lì)的非貨幣性工具：教育訓(xùn)練 / 考察 / 調(diào)遷 / 研究環(huán)境/ 職場(chǎng)氛圍 / 工作擴(kuò)大化與豐富化 / 對(duì)談交流 / 分權(quán) / 內(nèi)部表?yè)P(yáng) / 公開嘉許 ……
4、案例分享：考察企業(yè)如何激勵(lì)員工
5、小組練習(xí)——制定部門激勵(lì)計(jì)劃

第六部分 高效管理者的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)
1、從管理走向領(lǐng)導(dǎo)的背景思考
2、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者自我能力提升的6P
遠(yuǎn)見(Purpose)
熱情(Passion)
自我定位(Place)
優(yōu)先(Priority)
人(People)
權(quán)力(Power)
3、情境領(lǐng)導(dǎo)之道——不同的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
指揮式領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格-教練式領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格-支持式領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格-授權(quán)式領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
領(lǐng)導(dǎo)者行為方式的兩大脈絡(luò)：工作行為和關(guān)系行為
領(lǐng)導(dǎo)者“隨需而變”——視員工的情況而變
4、如何將下屬轉(zhuǎn)變?yōu)樽冯S者
什么是領(lǐng)導(dǎo)有方？
正確處理上下級(jí)的關(guān)系是成功領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)建
滿足下屬的心理需求
因人制宜，還要因事制宜
5、關(guān)注每一個(gè)員工的準(zhǔn)備狀態(tài)
如何判斷員工的能力
如何判斷員工的意愿
能力和意愿之間是怎樣相互影響的？
6、提升追隨者準(zhǔn)備度水平的策略
沒(méi)有一種具體的領(lǐng)導(dǎo)方式可以保證在任何場(chǎng)合都能奏效
同一個(gè)人在不同任務(wù)中的表現(xiàn)，采取不同的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
分析你的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格應(yīng)變性，確定你的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格適應(yīng)度
分組演練 工具運(yùn)用 

中國(guó)人民大學(xué)客座教授
清華大學(xué)酒店管理總裁班特聘講師
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)講師
國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)培訓(xùn)師（CHT）
《中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人》職業(yè)資格認(rèn)證講師
《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人》職業(yè)資格認(rèn)證講師 

【教育背景】
中國(guó)人民大學(xué)企業(yè)管理學(xué)碩士、英語(yǔ)文學(xué)學(xué)士 

【職業(yè)經(jīng)歷】
北京兆龍飯店（五星級(jí)）和日本東京帝國(guó)飯店十多年酒店工作經(jīng)歷，餐飲總監(jiān)、人事總監(jiān)、總經(jīng)理助理等職務(wù)，對(duì)酒店餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新有獨(dú)特的理念，多年來(lái)一直致力于酒店餐飲及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，積累了豐富的酒店餐飲實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)。北京2008奧運(yùn)會(huì)前期為多家五星級(jí)酒店做過(guò)管理培訓(xùn)工作。

【主講課程】
課程一：《提升服務(wù)品質(zhì) 創(chuàng)造滿意賓客》
課程二：《贏在顧客信賴的酒店管理》
課程三：《如何降低酒店餐飲員工流失率》
課程四：《酒店TTT內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)》
課程五：《如何做好酒店餐飲危機(jī)管理》
課程六：《酒店餐飲贏在中層》
課程七：《突破酒店餐飲管理者的管理瓶頸》
課程八：《酒店餐飲關(guān)鍵營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理》
課程九：《酒店餐飲實(shí)戰(zhàn)銷售技巧》
課程十：《酒店MOT關(guān)鍵時(shí)刻客戶滿意服務(wù)》
課程十一：《酒店管理者如何做好情緒壓力管理》
課程十二：《酒店餐飲企業(yè)文化建設(shè)》
課程十三：《酒店星級(jí)服務(wù)禮儀》
課程十四：《如何做好流通領(lǐng)域食品衛(wèi)生與安全》
課程十五：《酒店餐飲采購(gòu)物流管理》

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